提子干玛芬蛋糕 营养健康的美味
提子是一种比较常见的水果，它是葡萄的一个变种，它不但可以生吃，还可以用来作为辅料来给其他食物调味呢。那么你吃过提子干玛芬蛋糕吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。
提子干玛芬蛋糕
主料
鸡蛋50克，牛奶50ml。
柠檬汁15ml，低筋面粉100克。
泡打粉1/2小勺，提子干60克。
辅料
砂糖60克，盐1/8小勺。
黄油60克。
步骤
1. 黄油软化以后，加入砂糖打发，打至颜色发白，体积膨大;
2. 然后将鸡蛋液分成三次添加进去，而且每添加一次的时候就要进行均匀搅拌，然后再添加下一次，如此一共三次。
3. 加入牛奶(不用搅拌)。
4. 加入柠檬汁(不用搅拌)。
5. 加入过筛后的低粉，泡打粉，盐;
6. 然后用橡皮刮刀将步骤5中的材料搅拌均匀，记住一点，搅拌的方式就是从底部往上翻着搅拌，不是划圈，这是为了防止面粉起筋，然后将烤箱预热185度。
7. 加入用温水泡软的提子干，翻拌均匀;
8. 装入纸杯里，我的杯子太大了，勉强装成四杯;
9. 后将它放到已经预热好的烤箱里，设置温度185度，烘烤30分钟，中上层上下火，时间到了之后就可以尽情的食用的哦。
提子中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
小贴士
1、每个烤箱的情况不同，应根据自己烤箱的情况增减;
2、加入牛奶和柠檬汁时都不用搅拌，等加入了粉料再翻拌;
3、提子干可以换成其他你喜欢的果脯或蜜豆;
4、提子干必须提前用温水泡软，加入时应沥干水分。
结语：提子的吃法有很多种，文中只是介绍了其中的一种，其实有很多的吃法都是可以替代进行创新的，不需要固守一种吃法，喜欢的朋友不妨尝试做一做这款提子干玛芬蛋糕。