提子慕斯怎么做 有哪些制作贴士
提子的外形和葡萄相似,但是和葡萄比起来要略微的尖一些,它的肉质嫩滑,营养丰富,吃法也是多种多样。那么你知道提子慕斯怎么做吗?有哪些做法贴士吗?通过下文来了解一下吧。
提子慕斯
主料
鸡蛋4个,面粉96g,提子50g,芒果50g。
辅料
白糖80g,色拉油64g,牛奶64g。
奶油200g,青苹果qq糖3包。
酸奶100g,高乐高2大匙,草莓qq糖2包。
步骤
1.蛋黄加白糖24克,色拉油64克,牛奶64克以及面粉96克制作成蛋黄糊。
2.然后将56克的白糖添加到蛋白中,接着进行打发成硬性发泡,放置待用。
3.步骤1和2搅拌好。
4.放入蛋糕模倒数第二层150度60分钟。
5.然后将刚才烤好的蛋糕片用刀切成两片,接着将它的外边用刀稍微切掉,然后将里面其中一片放到蛋糕模中,接着再将适量的奶油和木瓜酱倒进去。
6.再放入另一块蛋糕,倒入剩下的幕司馅放冰箱冷藏2个小时。
7.提子一切两半。
8.取出冰箱的蛋糕,倒入镜面,再放入提子,冷藏一夜。
9.用热毛巾捂10秒钟脱模,放上芒果装饰。
通过一系列的研究发现提子里含有丰富的维生素P,我们可以通过取15克的提子种子油进行口服,就可以降低胃酸毒性,而如果服用的是12克,可以起到利胆的作用,所以用它可以治疗胃炎和肠炎以及呕吐症状。
小贴士
蛋糕原料:鸡蛋4个,白糖80克,色拉油64克,牛奶64克,面粉96克。
幕司原料:奶油200克,qq糖3包青苹果的,加水40克融化,酸奶100克,高乐高2大匙全部混合好即可。
镜面原料:可以选用两包qq糖,味道随自己的喜好购买,然后添加60克的水融化。
结语:上文给大家介绍了提子的一种吃法,即提子慕斯。喜欢的朋友可以尝试着做一做,当然你一定也没有想到的是qq糖竟然可以这样吃,是不是很不可思议呢。