椰子虾 它有哪些烹饪技巧
椰子，大家对于这种水果有多少了解呢？它所含的营养价值很高。你知道椰子虾怎么做吗?有哪些注意点呢?听我介绍是不是有点心动了呢？赶快和小编一起来看一下下面这篇文章吧。
椰子虾
用料
主料
虾15只
椰子粉一杯
鸡蛋一个
面粉一杯
辅料
料酒1汤匙
盐少许
胡椒粉适量
植物油2汤匙
椰子虾的做法
1.首先，要把虾的头、尾巴、虾线去掉
2.适量加入料酒、盐、胡椒粉进行腌渍，腌渍15到20分钟。要封上保鲜膜膜
3.一杯拿一个方便袋，在里面放上虾和面粉，轻轻摇晃，让面粉均匀的裹在虾上
4.一个把鸡蛋打好，把虾放到打好的鸡蛋液中
5.一杯再放入椰子粉中，用手按压，使椰子粉均匀裹在虾上
6.在烤盘上刷好植物油，将虾放好
7.烤盘放入预热为200℃的烤箱(中层)，烤10分钟，再调至上层，烤3~5分钟(在做这一步的时候，要先翻面哦)
烹饪技巧
1、所谓蜂蜜芥末酱，就是将三勺蜂蜜和一勺芥末调和;
2、蜂蜜芥末酱也可以用三勺柑橘果酱和一勺柠檬汁代替;
3、虾线一定要去干净哦，否则做出来的感觉不好。
椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。
总结：看完上面这篇文章，现在大家知道椰子虾的做法了吧。用椰子做菜时，好把椰子后放里面，这样能保持椰子的营养流失。