1本菜谱的营养成分

• 热量337.1千卡
• 蛋白质35.42克
• 脂肪15.62克
• 碳水化合物13.66克
• 膳食纤维4.29克
• 胆固醇260毫克
• 胡萝卜素27微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.2毫克
• 尼克酸5毫克
• 钙171.54毫克
• 磷396.85毫克
• 钾587.43毫克
• 钠872.43毫克
• 镁117.14毫克
• 铁2.99毫克
• 锌4.88毫克
• 硒29.27微克
• 铜0.37毫克
• 锰0.15毫克

2制作方法

3制作提示

砂仁研末，可叫药房代做，15克砂仁末，一次性用完。

4推荐食用时间

每日一次，服4～5次。

5营养解析

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

6食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。