卤味醉虾
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将鲜虾剪去虾枪、须、脚,挑去沙肠洗净,淋上曲酒;
葱白切成段,均匀地摆在虾的上面;
将豆腐乳汁、香油调匀,制成卤汁,随醉虾上桌,蘸食即可。
葱白切成段,均匀地摆在虾的上面;
将豆腐乳汁、香油调匀,制成卤汁,随醉虾上桌,蘸食即可。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
青虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
6食物相克
青虾:虾:严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克:同食会腹泻。