1本菜谱的营养成分

• 热量75.7千卡
• 蛋白质2.98克
• 脂肪0.62克
• 碳水化合物16.64克
• 叶酸1.5微克
• 膳食纤维2.21克
• 胡萝卜素2微克
• 硫胺素0.08毫克
• 核黄素0.16毫克
• 尼克酸1.06毫克
• 钙46.81毫克
• 磷79.8毫克
• 钾172.32毫克
• 钠1毫克
• 镁66.81毫克
• 铁1.42毫克
• 锌1.27毫克
• 硒2.22微克
• 铜1毫克
• 锰0.76毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

芹菜叶：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

6食物相克