剁椒武昌鱼 吃武昌鱼能预防高血压
你知道武昌鱼是什么吗?它是我们日常生活中常见的一种鱼。那么你知道剁椒武昌鱼怎么做吗?它的烹饪方法有哪些呢?吃武昌鱼能预防高血压吗?如果大家还是不太了解，和小编一起来看一下这篇文章吧。
剁椒武昌鱼
用料
主料
武昌鱼1条
调料
食盐5克，葱1棵，姜1块，蒜5瓣，料酒2勺，剁椒50克，白胡椒粉1勺，蒸鱼豉油2勺，小葱3棵，植物油1勺，水适量
剁椒武昌鱼的做法
1.武昌鱼里外清理干净后，加盐、白胡椒粉、料酒将内外涂抹，再加葱姜进行腌制，锅中烧开水，盘底垫些葱姜，腌制好的鱼放在葱姜上
2.去除腌制时表面的葱姜，其余的可以塞在鱼腹内，表面铺满剁椒，鱼腹内也可铺一些，水开后将鱼上锅中火蒸制7—8分钟，关火后不要开盖，继续虚蒸5分钟后再取出
3.撇掉盘中大多数的汤汁，淋入蒸鱼豉油，将提前切好的小葱末和蒜粒混合后盖在鱼身表面
4.烧热一勺植物油，油热后均匀的淋在葱蒜末表面即可食用
武昌鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且武昌鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以武昌鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。武昌鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
吃武昌鱼能预防高血压
脂降压武昌鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
总结：现在知道武昌鱼的作用有哪些了吧。武昌鱼很好吃的，虽然看起来步骤很多，但是做起来一点都不难。武昌鱼的营养价值很高，减少成年人患癌症和心脏病的几率。