辣豆雪里蕻
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将黄豆用水泡发洗净，炒锅置火上，加入清水，放入黄豆、精盐，煮熟尚脆时倒在漏勺内沥干水分；另将辣椒粉放入碗里，用热油浇香，加入黄豆拌匀，制成辣黄豆。
咸雪里蕻放入水中，泡去部分盐量，捞出控干水分，切成黄豆大小的丁。
雪里蕻丁、辣黄豆丁放碗中，加入白糖、味精拌匀即可。
咸雪里蕻放入水中，泡去部分盐量，捞出控干水分，切成黄豆大小的丁。
雪里蕻丁、辣黄豆丁放碗中，加入白糖、味精拌匀即可。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
6食物相克
大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。