山楂的好处 3个方面领略山楂特有的风采
山楂虽然是一种长相不起眼的水果，但是它的好处非常多哦，现在年轻人喜欢将山楂泡水饮用，上了年纪的人都喜欢吃山楂做出大的糕点，它的吃法有很多。一些人因为身体因素，不适合吃山楂，大家知道山楂的禁忌有哪些吗?
1、防癌、抗癌
有研究下显示，在山楂中有一种叫做牡荆素的化合物，它有不错的预防癌症的效果。如果身体中含有的亚硝胺、黄曲霉素增加，可能会导致癌症出现，或是癌症加重，山楂中提取出来的物质，对于阻断亚硝胺的合成有效果，还可以抑制体内的黄曲霉素。
消化到癌症可以说是一种高发的癌症疾病，如果大家能在平时适当的吃山楂，对于预防消化道癌有不错的效果。如果在生活中大家出现了消化不良的症状，是可以将山楂、大米一起煮粥食用，这样能起到促进消化的作用。
2、强心、降血脂、降血压
山楂有比较好的降低血清胆固醇和甘油三酯的效果，如果能常吃山楂，可以很好的防治动脉粥样硬化。山楂也可以增强心肌收缩能量，增加其输出量，有效的扩张冠状动脉血管，适当的吃山楂可以降低心肌耗氧量和预防心绞痛。
3、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
山楂排骨
食材
排骨300克、新鲜山楂10个、蚝油5克、生抽10克、食用油5克、白砂糖70克、生姜3片(约3克)
做法
1.锅中倒入排骨、生姜和清水500克，大火焯水10分钟，新鲜山楂去核备用
2.炒锅中倒入食用油，热油后倒入焯过水的排骨，中火翻炒5分钟盛出
3.锅中留底油，倒入白砂糖，翻炒2分钟至糖融化出现糖色，倒入炒过的排骨、生抽和蚝油，翻炒均匀。
4.再倒入去核的新鲜山楂5个和清水500克，大火煮至沸腾后，盖上锅盖，转中火焖煮20分钟。5.开盖，倒入剩余的去核新鲜山楂，翻炒均匀，大火收汁，出锅后撒上熟芝麻即可。
山楂粥
食材
大米30克、红薯40克、小米20克、番茄1个(约150克)、新鲜山楂2颗
做法
1.番茄划十字，倒入开水中，浸泡10分钟，将番茄去皮后切丁，取重60克。
2.山楂削皮、去核、切小丁，红薯切丁。
3.锅中倒入600毫升的清水，大火煮开后倒入大米、小米和红薯，继续煮5分钟
4.再倒入山楂丁和番茄丁，继续煮15分钟，中途记得搅拌一下，消食山楂粥就完成啦!
脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人，本身消化系统不好，再加上山楂有消食的作用，同时也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便会对脾胃健康带来不良的刺激，使其受到伤害。
患有牙病的人
山楂的酸味很重，可以和柠檬相提并论，对于患有牙病的人而言，千万不要多吃，山楂中除了含有果酸，还含有发酸糖类，本身牙齿有问题，再吃含糖含酸性的食物，会使牙疼痛感加重。
孕妇
孕妇喜欢吃酸性食物，山楂应该是再好不过的了，为什么孕妇不能吃山楂呢?原因很简单，虽然山楂属于酸性，能够促进孕妇的食欲，但是山楂同样具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言不应该吃活血食物，很容易对胎儿造成影响。
来月经的女性
正如上述所说，山楂有活血化瘀的功效，月经期间的女性，切忌吃山楂，很容易会出现月经量增多，月经不调等问题，如果想吃山楂，等经期结束之后再食用。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的好处，我们现在对山楂应该有了一些了解。喜欢山楂的人在生活中可以适当的吃一点，它不但吃起来的味道不错，本身含有的营养物质也很好，大家吃山楂的时候要知道它的禁忌。