塑造S曲线，优化代谢力的饮食秘诀

到底怎么吃才能既可以减肥，又可以保持苗条的身材，这是很多爱美的女性朋友都想知道的。而巧妙地用一些饮食秘诀，加强新陈代谢，则可以帮你更有效地达到，但最终都以失败而告终。但是，她没有灰心，继续尝试各种减肥方法。

一次朋友告诉她一些饮食秘诀，说可以不用节食，但同样可以收获瘦身的功效。随后潇潇便依照朋友介绍的办法来安排自己的饮食。一段时间过后，潇潇发现自己的体重真的下降了。

潇潇到底用的什么办法呢？她的饮食秘诀到底是什么呢？接下来我们就一一介绍给大家。

1.用心于早餐，唤醒身体代谢，保持代谢正常

早餐在加速新陈代谢和减肥方面起着非常重要的作用。研究表明，吃早饭的人比没吃早饭的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢一直在持续，但是速度很慢，通过再次吃饭代谢的速度会恢复。早饭不仅吃，而且达到了一定的卡路里。一般来说早上吃300~400片(约1256~1674焦烧)的食物，可以满足上午身体卡路里消耗的需要。关于早餐，我们大多数人越简单越好。无论是为了减肥还是为了上班时间，早餐基本上都是集中的，所以很难使新陈代谢处于正常的工作状态。其实，早餐不仅吃得够多，而且尽量多吃高纤维食品，高热量的早餐只会马上感到空腹，高纤维食品会延长消化和吸收的时间，不易感到空腹。

2.蛋白质可以促进代谢，有益于减肥

研究表明，体内含有大量蛋白质，新陈代谢速度加快，热消耗加快。蛋白质比脂肪和食物纤维更难被人体吸收，因此蛋白质的消化过程中必须参与很多热量。但是，你每天摄取的蛋白质中，还是有一部分会变热，所以摄取蛋白质时，必须用坚果和低脂奶酪等富含蛋白质的食物摄取。肉也是蛋白质的一种，乳、蛋、豆、鱼等属于优质蛋白质。

3.少食多餐维持新陈代谢率

减肥通过控制热量，通常的新陈代谢可以消耗多馀的热量。但研究表明，体重下降还会降低新陈代谢率。体重减少4公斤的话，基础代谢会减少20~100卡(约84~416卡)的卡路里，这时请不要吃20~100卡保持身体。不那样的话你会发胖的。但是，如果没有消化的食物，新陈代谢能力就会下降，为了维持新陈代谢率，只能减少饮食。因为一次吃的量少，所以卡路里不多，总卡路里被控制在需求范围内，新陈代谢率不降低，所以慢慢变瘦。

4.喝绿茶有助于提升新陈代谢

绿茶含有氨基酸、多酚、维生素等成分，能调节脂肪代谢，降低血脂和胆固醇的含量。绿茶中也含有儿茶酚和咖啡因类，这些物质有助于新陈代谢的提高，特别是能够提高脂肪分解酶的活性，还会降低合成酶的活性。想瘦的女性朋友请多喝点绿茶。但是，夜晚和睡眠不好的女性，不使用这个方法的话就会失眠。

5.主食以全谷根茎类为主

糙米、燕麦、麦粉、荞麦、薏米等是全谷根茎类食物，升糖指数低，而且从代谢的角度考虑，胰岛素分泌降低，难以合成脂肪。全谷根茎类食物纤维质丰富，不仅能立刻产生饱腹感，延长胃的排泄时间，保持胰岛素分泌稳定，还能燃烧更多的脂肪。

健康饮食网小贴士

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