营养食物帮你保护胃动力

1.大麦及大麦芽

含有维生素A、B族维生素、维生素E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

2.酸奶

酸奶富含乳酸，能将乳糖分解为乳酸。

胃肠道缺乏乳酸酶或喝新鲜牛奶容易腹泻的人可以喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还能防止腐败细菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因此具有抗癌作用，酸奶具有轻度腹泻作用，防止老年人便秘。

3.苹果

苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

4.西红柿

苹果酸、柠檬酸、甲酸等富含有机酸，能保护维生素C，使其在加工烹饪过程中不受损害，提高维生素的利用率。番茄还含有番茄素，有助于消化利尿，帮助胃液消化脂肪。番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，治疗口角炎。

5.番木瓜

未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。

6.白菜

含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。

7.橘皮

橙皮对消化的促进作用主要是其中所含的挥发油能刺激消化道，增加胃液分泌，促进胃肠蠕动。

8.鸡肫皮

又称鸡内金，是鸡胃内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，能增加胃液和胃酸的分泌，促进胃蠕动。