经常吃菠菜可以瘦脸吗

菠菜中还含有一种很重要的维生素——维生素K．而且菠菜中的维生素K含量在所有蔬菜水果中含量排第二，而维生素K是人体"骨钙素”形成的重要元素+会大大提高人体对钙的吸收，也能间接起到消脂瘦脸的效果。

需要注意的是，菠菜是相当容易流失营养的食材，因此要特别注意烹调方式。此外，尽管菠菜豆腐汤是我国民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱，然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。因为此汤钙和草酸的比例为1：2时，最易形成结石。

若通过食物搭配破坏这个比例，则结石可以防止，正确搭配是可以将菠菜搭配含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼等食物。

下面，我们就来介绍一些常见的菠菜瘦脸食谱：

1.菠菜粥

材辩：菠菜、大米各250克，盐、鸡精少许。

做法：菠菜洗净，人沸水锅中焯一下，捞出切碎备用；大米淘洗干净，入锅内加适量水煮熟，下入菠菜稍煮一会儿，加盐、鸡精调味即成。

2.菠菜鸡蛋汤

材料：鸡蛋2个，菠菜100克，黄花菜、木耳各少许，水淀粉30克，熟猪油20克，鲜汤、盐、味精各适量。

做法：将鸡蛋打散，菠菜去老叶洗净、切段，黄花菜泡开洗净，木耳泡发撕成小朵；将锅烧热，加猪油，把鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、水淀粉，加盖，用小火烧；烧至汤呈奶白色后，故菠菜、黄花菜、木耳，加盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。

3.凉拌菠菜

材料：鲜菠菜600克，盐、葱、麻油、姜、酱油各适量。

做法：将菠菜洗净切成段状，锅中放水，煮滚时放入菠菜，将菠菜烫软后取出，沥干水分；将葱姜切成细丝，将碗中放入盐、酱油、麻油、葱丝与姜丝，拌匀，再将调好的酱汁淋在菠菜上即可。

4.香菇菠菜

材料：菠菜500克，香菇75克，鸡汤20克。

做法：将菠菜去掉杂质、根和黄叶，洗净，切成段备用；香菇用温水泡发后，去掉泥沙和根蒂，洗净，放入容器；锅内加入花生油烧热，下人葱、姜炒香后，加入鸡汤、盐、味精、料酒，炒出香味后，倒人装香菇的容器内，上蒸屉用旺火蒸40分钟，取出备用；锅内加入少许花生油烧热，放入菠菜翻炒，再加入少许盐、味精，将菠菜炒熟，倒人盘的*；蒸好的香菇上锅烧开，用水淀粉勾芡，香菇依次码在菠菜四周，即可食用。