菠萝的好处 知道这5个好处你会被菠萝圈粉
菠萝是很常见的一种水果，它不但吃起来的味道很好，本身也有比较多的营养物质。喜欢吃菠萝的人，知道菠萝的好处有什么吗?菠萝的吃法有很多，除了当做水果，做成各种菜式也很美味，一些人不适合吃菠，菠萝的禁忌有哪些?
菠萝的好处
消水肿
吃过菠萝的人都知道，它吃起来的口感很好，味道酸酸甜甜的，非常开胃。其实菠萝还有一个作用就是能消除水肿，主要是菠萝中的营养物质，能帮助溶解堵塞在组织中的纤维蛋白和血凝块，这样就能促进血液循环，起到消除炎症的作用。
减肥
菠萝还有一个好处就是具有减肥作用，菠萝中含有的果汁丰富，它能起到酸解脂肪的效果。大家在自己的饮食中加入菠萝或是菠萝汁，这样能起到促进消化的作用，不过大家吃菠萝的量不能太多，也不能吃生菠萝。
助消化
菠萝吃起来的口感酸甜，有一定促消化作用。菠萝会有这个作用，主要是它当中有酸丁酯这种成分，吃菠萝能刺激唾液的分泌，有效的增强人们的食欲，一些孩子不喜欢吃饭，这个时候家长可以给孩子吃些菠萝。
清肠胃
菠萝可以去油腻，同时起到清理肠胃的作用。因为菠萝中含有多种蛋白质，而这些蛋白质可以分解酵素有助于人体消化功能，所以这对于长期食用油腻食物的人来说，是一种绝佳的清理肠胃，去除油腻的选择。
美容
菠萝还具有美容的功效，可以作为爱美女性保持肌肤容光焕发的一种水果。
菠萝的吃法
菠萝咕咾肉
准备食材如下：里脊肉300克，菠萝1/4个，青红椒各1个，盐少许，料酒1汤匙，胡椒粉少许，淀粉适量，糖1汤匙，白醋少许，香菜碎15克，蛋清1个，水淀粉适量，番茄酱2汤匙，姜片5片，蒜片5克
具体做法如下：菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡;青红椒洗净、去蒂，切片，里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟，给肉块挂浆，以肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热，将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄，捞出控油，将炸好的肉，再次倒入高温的油锅内复炸10秒迅速捞出控油，取一小碗，放入番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、水淀粉调成汁，锅中加少许油，放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉块、菠萝块、青红椒大火快炒，加入调味汁翻炒至其均匀裹食材上，撒香菜碎即可。
菠萝炒饭准备食材如下：菠萝1个，米饭500克，油适量，胡萝卜半根，青豆50克，广式腊肠1根，盐3克，生抽20克，蒜末2克
具体做法如下：胡萝卜去皮切丁，腊肠洗净切丁备用，菠萝竖着切开1/3，将菠萝肉取出切小块用淡盐水浸泡，锅里中火加热，放入适量的油，倒入腊肠丁翻炒出油，将青豆，胡萝卜丁和蒜末倒入锅里继续翻炒2分钟，加入一半的生抽翻炒均匀铲出备用，将米饭倒入锅中翻炒散开，等米饭炒到表面变微黄偏干的时候，倒入盐和生抽翻炒均匀，将刚炒好的配料全数倒入继续翻炒均匀，菠萝丁沥干水分，放入锅内翻炒，等到菠萝丁变软后即可出锅。
菠萝鸡块
准备食材如下：鸡腿500克，菠萝500克，盐5克，油1小勺，酱油1汤匙，料酒1汤匙，生姜1块，冰糖5克，生粉1汤匙，柠檬1个
具体做法如下：菠萝去皮，切块，用盐水浸泡10分钟，鸡腿切块，放盐、油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟，热锅，倒油，放鸡块、生姜、煎，鸡块微黄，翻转另外一面继续煎至金灿灿，起锅，将菠萝块放入锅中爆炒，等菠萝块炒热，放入鸡块一起翻炒，再放柠檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化，改为大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅。
1、波萝不适宜饭前食用，饭前一个小时之前吃。
2、因为菠萝中富含刺激作用的甙类成分和菠萝蛋白酶，所以吃菠萝时要将菠萝果皮和果刺清理干净。把菠萝果肉切成块状，在盐水或者白糖水中浸渍，然后再吃是好的。
3、菠萝适合体热烦躁的患者，不适合有肺炎、高血压、高血糖、支气管炎、消化不良以及肾炎等人群。
4、菠萝也不适合患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人，发烧、感冒及患有疹疥疮的人也不宜多吃。
5、对菠萝有过敏反应的人好不要吃菠萝，因为食用菠萝后会发生过敏反应会比其他食物过敏严重的多。脑神经受损恢复期的病人也不应该食用菠萝，因为菠萝里面的蛋白敏摄入过多，就会危及生命。
6、吃菠萝时要切记不要暴食，也不能空腹吃菠萝。食用菠萝时一定要削净果皮、须毛及果刺，然后把果肉切丁后，一定要用食盐浸泡三分钟后才能食用。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝的好处，我们现在对菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的人可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，做出的食物也非常美味，大家在吃菠萝的时候要知道它的禁忌。