蓝莓的好处 知道这些好处你会被蓝莓圈粉
蓝莓是很常见的水果，因为营养物质丰富，所以也被人们叫做浆果之王，它吃起来的味道很好，喜欢蓝莓的人，知道它的好处吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接吃，也经常被做成果酱。很多水果都是有禁忌的，蓝莓的禁忌有什么?
第一，保护眼睛及视力
经常吃蓝莓对大家的眼睛有好处，在蓝莓中存在丰富的花青素，花青素能很好的促进视网膜再生，这样能起到预防眼睛重度近视的情况，避免视网膜出现剥离的情况，所以经常吃蓝莓，能在一定程度上保护眼睛。
第二，预防癌症的发生
蓝莓在很多国家都被人们当做超级水果，是因为在蓝莓中，含有的物质能起到延缓记忆力衰退和减少心脏病的效果，有一些研究显示，如果大家能每天适当的吃蓝莓，或是饮用蓝莓汁，就能减少结肠癌的出现。
第三，增强人身体的免疫能力
蓝莓有一个不能忽视的作用，就是能增强身体对于传染病的抗病毒能力。在蓝莓中存在丰富的纤维，它是生活中纤维的重要来源。蓝莓中存在的钾元素，能帮助人们维持身体的液体平衡，也能让血压和心脏的能力保持在正常的状态中。
第四，改善皮肤状态
蓝莓里面所含有的花青素，可以有效地组织紫外线伤害我们的皮肤。阻止皮肤出现皱纹和囊泡，让我们的皮肤更加的光滑。从内而外改善我们肌肤的状况。让肌肤更有弹性，减少出现皮肤病的几率。甚至还可以起到祛除斑点、疤痕的作用。
第五，延缓衰老，增强记忆力
蓝莓里面含有丰富的抗氧化剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年痴呆症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。
蓝莓的吃法
第一、制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
第二、自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
第三、榨蓝莓汁准备好一斤左右的新鲜蓝莓和一碗的凉开水。做法：将蓝莓清洗干净备用。直接将清洗干净的蓝莓与凉开水同时放进果汁机中，打成蓝莓汁来食用。这个做法简单又健康，适合于患有糖尿病人，还能起到解酒后宿醉的功效。操作步骤简单，对于爱喝果汁的人来说非常适用，经常外出应酬喝酒的朋友们也可以用这个方法。
第四、自制蓝莓饮料
燥热的夏季很多人都喜欢喝冰冰的饮料来解暑，在外面买的果汁不一定新鲜，还可能添加有各种防腐剂，价格还稍微偏贵一些。可以自己在家动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁。做法：先取一份蓝莓清洗干净，用干净的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入一碗凉白开水，再加白糖适量，将放到平底锅中加热、烧开，这样做是为了把白糖融化掉，烧开后放入冰箱中冰约三十分钟后即可饮用，冰镇后的蓝莓饮料酸甜适口，开胃健体。
第五、自制蓝莓果酱
准备两杯蓝莓、一杯凉开水、半杯白糖和一茶勺新鲜的柠檬汁。将凉开水、白糖、柠檬汁共同放入榨汁机中打成糖水。把糖水倒入一个小的长柄锅内，用中火慢煮，直至煮成浆糊状，加入备好的蓝莓和柠檬汁，用低火加热至蓝莓崩裂变软即可停火。随后倒入搅拌机搅拌均匀，直至搅拌成泥状，待冷却后装入玻璃瓶中储存。可以把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调入奶油食用。
1.忌过量食用
蓝莓虽好，但却不宜吃得太多，因为蓝莓中含大量草酸盐，如过量使用，会在体内产生结晶体，从而导致结石性疾病的发病率提高，严重影响宝宝身体健康。
2.忌腹泻时吃
蓝莓营养价值丰富，具有通便利便之功效，因此宝宝腹泻时不可以吃蓝莓。如在这种情况下盲目使用，可能会导致病情加重，甚至还会引起身体脱水。
3.忌与牛奶同食
蓝莓中富含大量维生素C，且为酸性水果，而牛奶中含丰富的蛋白质，两者同食，维生素C会使蛋白质凝固，进而影响人体消化功能，易造成消化不良、腹痛等症状。且牛奶中含大量钙质，蓝莓中的草酸盐会和牛奶中的钙质发生冲突，从而影响钙质吸收，建议两者间隔1~2小时后食用。
结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的好处，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，喜欢吃蓝莓的朋友在平时可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能预防一些不适的情况，大家可以将蓝莓做成自己喜欢的样子。