丝瓜的好处 人们喜欢吃丝瓜的理由在这里

　　丝瓜是大家经常会吃的一种蔬菜，它看起来非常普通，价格也非常实惠，不过吃起来的味道很好，营养物质也丰富，吃丝瓜的好处有什么呢?丝瓜的做法有很多，不管是炒着吃，还是煲汤饮用都非常美味，很多食物都有禁忌，丝瓜的禁忌有哪些?

　　丝瓜的好处

　　1、我们都知道丝瓜是可以食用的，生活中大家总是有咳嗽，或是出现了感冒，这个时候应该要将丝瓜捣碎，然后直接服用，这样能起到改善咳嗽多痰、胸肋痛等症状。丝瓜是一种可以放心使用的蔬菜，大家可以常吃。

　　2、很多人应该不知道，丝瓜能改善便秘。很多人总是存在便秘的情况，然后需要用药物进行治疗，如厕的时候会非常困难，这个时候大家可以适当的吃丝瓜，丝瓜中的物质，能起到清热化痰的作用，而且它属寒。

　　3、丝瓜除了吃起来很美味，也有一些其他的作用。例如可以治疗蛇咬中毒，脓肿疮，流脓涕等。还有产妇可能会有乳汁的症状，这个时候产妇是可以适当的吃些丝瓜的，能起到通奶的作用，并且丝瓜还可以辅助改善胃痛牙痛腰痛等症状。

　　丝瓜的做法

　　平菇炒丝瓜

　　1、丝瓜去皮洗净切大块，平菇一小把撕开漂洗干净沥干水，鸡蛋一个搅开备用。

　　2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒至变色，接着将平菇放进去，加盐翻炒至变软。

　　3、将鸡蛋特淋倒在丝瓜平菇的表面，凝固以后稍微翻一下即可。

　　丝瓜炒鸡蛋

　　1、丝瓜削皮洗净，滚刀切块;鸡蛋打开，搅打成蛋液。

　　2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，然后用锅铲捣碎，装碗备用。

　　3、锅内放少许猪油将丝瓜放进去，加一点盐将丝瓜翻炒变软。后将蛋皮碎放进去和丝瓜翻炒均匀即可。

　　蒸蒜泥丝瓜

　　1、丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用;蒜瓣拍扁剁碎;准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖(比例2：1：1：1)，搅拌均匀。

　　2、将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。

　　3、热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味，然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。

　　丝瓜炒烤肠

　　1、丝瓜削皮洗净切块;烤肠两小根，切薄片。

　　2、热锅热油，先将丝瓜放进锅里面，加一点盐翻炒变软。

　　3、然后将烤肠片放进去，快速翻炒一下即可。

　　蚝油丝瓜

　　1、丝瓜一根，滚刀切成小长块。

　　2、热锅热油放入丝瓜块，中小火将丝瓜翻炒变颜色。

　　3、添加佐料：生抽、少许糖、少许盐、一大勺蚝油，搅拌均匀，然后倒入小半碗热水。大火煮开，小火焖煮1-2分钟。留少许汤汁即可关火。

　　丝瓜的禁忌

　　丝瓜+芦荟

　　芦荟性寒味苦，有清热解毒、抗炎杀菌、美容保湿等功效，和丝瓜一起吃会引起腹痛腹泻等现象。

　　丝瓜+菠菜

　　菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等，可以有效地养血滋阴解渴等，和丝瓜一同食用会导致腹泻的结果。

　　丝瓜+白萝卜

　　白萝卜是常见蔬菜，可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。

　　结语：上文已经为大家介绍了丝瓜的好处，我们现在对丝瓜应该有了一些了解，喜欢吃丝瓜的人在生活中要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，做出的食物也非常美味，大家在吃丝瓜的时候要知道它的禁忌。