血糖高可以吃煮熟的玉米隔夜的吗
问题描述：
我自从被检测出血糖有点高，一直控制的特别好，昨天煮了好多玉米，剩了好多，家里孩子都不吃，真的感觉挺可惜的。想咨询一下，血糖高可以吃隔夜煮熟的玉米吗？
答
血糖高患者可以适量食用煮熟玉米，但是应尽量吃新鲜的玉米，避免食用隔夜的玉米。玉米中含有丰富的膳食纤维以及玉米胚芽油，而且属于低热量食物，少量食用不但可以预防便秘，而且还可以使胆固醇降低，减缓血糖的升高。但是，不宜一次性食用过多，特别是隔夜的玉米，如果没有保存好，特别容易滋生霉菌，诱发腹胀、腹痛等胃肠道疾病。