血糖高8点多可以吃红薯吗

问题描述:

我父亲空腹血糖是血糖高8点多,请问血糖高8点多可以吃红薯吗?

血糖高8点多可以吃红薯,但要适量。红薯营养丰富,其中除含有淀粉外,还含有各种维生素,尤其β胡萝卜素、维生素E、维生素C含量较高,还富含纤维素、钙、磷以及镁等物质,适当摄入对人体健康大有帮助,也有利于血糖的控制。但是应该注意的是红薯蛋白质含量比较低,在吃红薯的时候应该搭配充足的蛋白质。