牛肉焯水后嘌呤还高吗
问题描述:
我体检发现胆固醇偏高,可能是吃牛肉多的原因,牛肉焯水后嘌呤还高吗?
答
牛肉焯水后嘌呤的含量还是比较高的。高尿酸血症和痛风的患者不要食用太多的肉制品,不管是牛肉还是猪肉都含有大量的嘌呤,会升高体内的尿酸,导致痛风的发作,但是牛肉中的热量相对较低,并且还含有大量的维生素,可以少量的摄入,并且还不会引起发胖的现象。
答
这种情况下它的嘌呤含量可能不是很高,但是要注意还是要少吃一些,而且除此之外对于一些脂肪含量过高的食物,比如说动物内脏,肥肉,海鲜等也尽量要少吃,防止造成胆固醇含量上升,从而引起病情加重,而且除此之外,在平时可以通过服用一些药物来进行控制。