血糖高可以少量吃山药吗

问题描述：

今天家人买了些山药，准备做饭的时候放些山药吃，我的血糖有点高，我想少吃点山药，想了解一下血糖高可以少量吃山药吗？

答

血糖高的人可以少量吃些山药。山药属于薯类食物，也属于一种主食,主要成分是碳水化合物，山药的热量比其他同等重量的米饭的热量低，如果是血糖高的人使用山药，应适当减去其他主食的食用量，以免食用过多的主食，产生大量的热量，不利于控制血糖的稳定。