孕妇血糖高可以吃咸蛋黄吗

问题描述：

我妈妈前几个月自己腌制了很多咸鸭蛋，我怀孕之后胃口也不怎么好，打算让我以后想吃的时候再吃，请问孕妇血糖高可以吃咸咸蛋黄吗？

答

孕妇血糖高不建议吃咸蛋黄。蛋黄经过腌制之后，其含盐量比较高，而且随着腌制时间越久，蛋黄里面亚硝酸盐含量也会增多，亚硝酸盐对孕妇和胎儿的身体都是有危害的。建议孕妇血糖高的患者在饮食方面主要以清淡，易消化为主，另外也需要注意补充蛋白质，保证营养均衡。