隔夜的四季豆炒肉还能吃吗

　　通常情况下，隔夜的四季豆炒肉不建议食用，食用隔夜的四季豆炒肉会对人体造成很多危害，比如致癌、急性肠胃炎等症状。

　　炒熟后的四季豆放置时间过久，会导致感染细菌，从而产生致癌的亚硝酸盐物质。同时肉在放置很长时间后，如果没有保存好，会发生变质，将四季豆炒肉放入冰箱保存，第二天用高温加热也不能够将其中的有毒物质去除，大量的食用后，有可能会引起中毒。长期食用隔夜的四季豆炒肉等食物，有可能会引起人体不适，严重的有可能甚至引发癌症。如果隔夜的四季豆炒肉没有保存后，就会滋生大量细菌，食用后有可能会引起急性肠胃炎、腹痛呕吐等症状，影响身体健康。

　　日常食用四季豆该类食物时，有一定的注意事项，食用之前对四季豆用流水清洗干净，以及对于四季豆炒肉，尽量当天食用完，不要选择隔夜去食用。