有关牛奶的七个真相 建议你收藏

　　牛奶中的营养成分很丰富，很多人都会保证每天摄入足够量的牛奶来给身体补充营养，尤其是正处于发育期的宝宝和青少年，但是对于牛奶，很多人并不是太了解，今天就来给大家解答有关牛奶的疑惑。

　　一、豆浆的营养比牛奶多吗

　　一些朋友认为豆浆中的营养要比牛奶更多，其实豆浆中的钙物质的含量和吸收率都没有牛奶高，而且牛奶中的维生素A、D和B组维生素的含量也比豆浆中要高一些。所以并不是豆浆中的营养成分更多，但是豆浆也有很多优点，大家可以将豆浆和牛奶搭配起来饮用。

　　二、喝牛奶会导致性早熟吗

　　有人说牛奶中含有大量的雌激素，经常喝牛奶会导致性早熟。其实牛奶中的雌激素含量并不高，而且我们的身体本身就会产生一定量的雌激素。300克的牛奶中含有的雌激素是身体分泌雌激素的2.25%左右，可以忽略不计，所以喝牛奶并不会导致孩子性早熟。

　　三、脱脂奶比全脂奶更健康吗

　　一些朋友喜欢全脂奶的味道，一些朋友觉得全脂奶中脂肪含量太高，选择脱脂奶来饮用，其实这两种牛奶都是健康的，可以根据自己是否肥胖和口味来选择哪种牛奶。如果并不是肥胖人群，一天饮用300毫升的全脂奶也不会引起肥胖。

　　四、低温奶比常温奶好

　　一些朋友会将牛奶放置在冰箱中保存，其实常温奶和低温奶都有各自的好处。

　　常温奶处于常温中，一些对热比较敏感的维生素可能会缺少，而且口感也会差一些，但是常温奶中的蛋白质、钙物质都更加丰富，而且不需要冷藏保存，保质期相对于低温奶更长。

　　低温奶的杀菌温度比较低，保质期也比较短，但是口感要更好一些。

　　五、透明袋包装的牛奶更好吗

　　透明袋包装的牛奶并不比普通包装牛奶更好。因为牛奶中的一些营养物质对于光比较敏感，比如维生素B2等。强光会导致它们发生氧化分解，从而导致营养的流失，建议大家还是选择普通包装的牛奶。

　　六、牛奶不可以加热吗

　　如果天气较冷，也可以把牛奶加热之后来喝。但是不建议大家用奶锅来加热，奶锅不好控制温度，有可能会导致糊锅。可以直接将牛奶隔水加热。

　　七、空腹不能喝牛奶吗

　　其实空腹是否能喝牛奶要看个人的体质，一些朋友空腹喝牛奶之后并没有不适症状，这样的朋友是可以空腹喝牛奶的。部分朋友空腹喝了牛奶之后，会感觉到腹胀、腹泻，这有可能是因为乳糖不耐受导致的，建议选择低乳糖的牛奶。

　　牛奶中不仅仅含有蛋白质，也含有一些碳水化合物和脂肪，身体会优先选择这两种物质来供能，之后再选择蛋白质，所以并不会导致营养的浪费。

　　结语：牛奶是很多人都喜欢喝的饮品，不仅营养成分丰富，而且口味也很好。市面上出现了很多品种的牛奶，大家可以根据自己的需求来选择。但是一些乳饮品中牛奶的成分比较少，而且还添加了很多其他的物质，建议大家选品时要谨慎。

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