水果坏了还能吃吗 这样的水果坏了要尽快扔掉
很多人喜欢吃水果,水果中含有多种营养元素,经常吃水果对身体也有好处,但是有一些水果会坏了一部分,这样的水果还能吃吗?很多人觉得在大棚中生长的水果是反季水果,什么是反季水果,反季水果能吃吗?在购买水果时要如何挑选呢?
1、碰撞
水果在采摘、运输的途中常会因为碰撞而损伤,我们买回家之后如果不小心掉在地上也会导致水果出现损伤,这类因为碰撞导致水果坏了,是可以吃的。虽然看起有些不好看,但是并不会产生有毒物质,在短时间内吃掉不存在什么风险。
2、冻伤
如果水果在低温环境下,其中的超氧化物质歧化酶的活性会变低,细胞内的*基无法被及时清除,导致水果中的细胞膜通透性改变,破坏了细胞的结构。冻伤会让水果看上去皱皱的,但是并不会繁殖微生物,建议在短时间内尽快食用。
3、腐烂
如果水果的一部分出现了腐烂变质,就不建议继续食用了。有些人会将腐烂的部位切除,认为没有腐烂的地方可以食用,其实没有腐烂的部位也会有有毒物质。如果水果出现腐烂,建议尽快扔掉,以免导致其他水果也腐烂,造成更大污染。
什么是反季水果,能吃吗
反季水果通常是通过大棚种植、长期保存和异地种植等方式获得的。反季水果和应季水果的口感会有所不同,但是这并不能说明反季水果不能吃,或者含有毒性。我国的很多蔬菜和水果中农药残留都是没有超过标准的,通过削皮或清洗都可以将其洗干净,所以也不用担心反季水果中农药残留超标。
怎样挑选水果1、看外观
在挑选水果的时候要看一下外观,通常新鲜的水果外观看起来是比较好看的,大小要合适,如果太小可能是发育不成熟;好的水果通常颜色也比较均匀。
2、用手摸一摸
对于有皮的水果可以用手来摸一摸,粗糙程度适中较好。如果摸上去比较粗糙,有可能是皮比较厚,这类水果有可能是组织增生导致的,但是果皮如果太过于光滑,则有可能是还没有成熟。可以轻轻捏一捏,一方面可以判断一下果皮的厚度,一方面可以判断是否成熟。
3、闻一闻
新鲜、成熟的水果,通常会有香味,可以在挑选水果的时候闻一闻,比较香的水果也会更甜。
总的来说,挑选水果要注意水果的大小、软硬、形状,一般来说软硬适中、外形匀称、味道清香的水果通常味道更好。
结语:水果坏了要看是什么原因导致的,碰撞和冻坏的水果可以在短时间内吃完,如果是腐烂的水果就不建议吃了。反季水果也是可以放心食用的,可能口感和营养会和应季水果有些差别,但是并不会危害身体健康。大家挑选水果时要注意选择新鲜成熟的,这样口感较好,营养也更全面。
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