痛风可以吃蚕豆吗
问题描述：
这几天总是想吃蚕豆，但我自己是痛风患者，很多东西不该吃，想问，痛风可以吃蚕豆吗？
答
痛风患者最好是少吃或者不要吃蚕豆。因为蚕豆属于豆制品中的一类食物；属于坚果中的食品。这些食品是属于含有中等嘌呤量的食物，痛风患者吃这些食物有可能会增高血尿酸浓度，从而加重患者病情。蚕豆是一种中嘌呤含量豆类,每100g蚕豆的嘌呤含量<75mg,所以不适合痛风患者食用。但处于非急性发作期的痛风患者,可以适量食用蚕豆。 由于蚕豆含有的碳水化合物,即淀粉类物质较多可以占43%,蛋白质含量可占到22%。所以适量食用蚕豆,有利于痛风患者的营养补充,尤其是碳水化合物的补充。