便秘

便秘，通俗地讲。是指大便秘结不通，排便时间延长(隔两日以上排一次便)，或虽无时间延长而粪质干燥坚硬，排便困难。

常见的便秘多数属于单纯性，即功能性或习惯性便秘，常因肠胃蠕动减弱或痉挛等致使粪便无法正常地排出所致。有少数便秘是出肠道器质性疾病所致。称之为器质性便秘。

便秘的原因，除了疾病因素和饮食过于精细以外，运动不足和抑制排便也是便秘形成的重要的因素之一。很多人由于饭后过分忙碌或精神紧张而抑制便意，尤其是早晨起床后，不吃早餐就上班的人，最容易有便秘的毛病。

不管是何种便秘，饮食习惯是具有重要的影响。饮食过于精细，以及以肉食为主的西式饮食，导致食物纤维大量缺乏，是造成便秘的元凶。

便秘虽是小毛病，但若长期存在，还会伴发其他疾病，如痔疮、肛裂、失眠、口臭、肥胖、消化不良、肠癌等。女性易出现月经不调、粉刺、雀斑、皮肤粗糙等症状。

★相关营养成分

食物纤维是指食物中一种无法被人体消化吸收的物质，能吸收水分，软化大便，刺激肠道肌肉蠕动，将粪便快速推下，对治疗松弛性便秘和直肠性便秘有效。

这些食物纤维主要在粗粮中含量较多，如玉米、高粱、燕麦、小米、麦麸等。另外，甄豆、小豆、扁豆、大豆和柿饼等食物中，也含有不溶性食物纤维。

若由于肠痉挛所致的便秘，最好避免摄取不溶性食物纤维，以免肠道受到刺激，使病情加重。不过，苹果、香蕉、山芋、魔芋、琼脂中，所含的水溶性食物纤维能顺利通过大肠。可适当摄取。尤其是香蕉中含有多聚糖，能增加乳酸杆菌数量，对便秘治疗有益。

★相关食品

1.果蔬。

多食蔬菜、水果有助于通便，尤其是菠菜与包心菜中含有大量叶酸。具有良好通便作用：在水果中，香蕉含有多量的镁，具有良好的通便作用。

李子能够净肠，可能是李子中的纤维具有缓泻效果。另外，李子中山梨糖醇的含量较高，约占15％，而其他大部分水果则只有1％。山梨糖醇是一种天然糖分，具有缓泻的作用。

2．种仁。

多食核桃仁、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等，有利于通便。因为这些种仁含有大量的油脂，具有滑肠通便的作用。

3乳酸菌饮料。

乳酸菌和乳酸杆菌能够调整肠胃，有利于便秘的治疗。乳酸菌和乳酸杆菌产生的乳酸，可刺激肠胃蠕动。便秘者，可通过摄入含乳酸菌饮料和酸奶来激活肠内有益菌的活动。

低聚糖对乳酸菌和乳酸杆菌的增殖具有积极功效，洋葱、牛蒡、大蒜中低聚果糖含量较高。若饮用掺有低聚糖的纯酸奶，则对便秘的治疗更有利。

4．咖啡。

咖啡都能让1／3健康人排便次数增加。这可能是咖啡借着胃内激素，或某种神经传导，向直肠发出信号，使直肠发生收缩。而且早上喝咖啡的效果最好，其他时间则效果不明显。

需要提醒的是，嗜食辛辣食物，如辣椒、葱、蒜等，以及饮酒，易导致便秘。