什果冰红茶
只有想不到,没有喝不到是现在饮料市场的写照:碳酸饮料、果汁、茶饮料、乳酸饮料、运动饮料、果酒
在你开瓶畅饮的同时,你是否想过,你喝的到底是什么吗?果汁真的是果汁吗?乳酸饮料真的是牛奶调制出来的吗?
随手拿一瓶康师傅冰红茶,看看配料表:水、白砂糖、红茶粉、精制盐、食品添加剂、(柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、焦糖色、食用香精)
除了明示的这些,里边是否还有不可告人的某些成分,便不得而知了,可见这"冰红茶”和茶也没多大关系,味道和颜色也都是添加剂给的。
有时候我们会拒绝可乐,而选择想当然要健康些的果汁和茶饮料,但显然这都是自欺欺人的。
最好的法子,是直接把饮料都PASS了,喝水或茶吧。若真想念这些味道,还是自制吧,会更靠谱些。
什果冰红茶
材料:苹果1个、苹果梨1个、夏橙1个,红茶2包、冰块适量
什果冰红茶的做法
1、提前取2包红茶,倒入200毫升左右的开水,一旁晾凉;
2、将水果洗净,切成均匀的小块,待用;
3、安装好原汁机,按下"启动”;
4、将水果块用勺子倒入进料口,果汁和果渣分别通过两个出口出来;
5、将果汁表面的浮沫捞去;
6、把果汁和变凉的红茶汁混合后,依个人口味添加冰块就可以了,绝对原汁原味。
美食小贴士
1.使用原汁机制作果汁时,出汁率很高,果渣非常干,而且不分层,以上材料可适合2~3人;如果使用传统榨汁机,以上水果材料出汁率会少很多,建议加倍使用;如果使用搅拌器,建议等茶汤冷却后置入冰箱,冷藏2小时或冷冻半小时,将茶汤与水果一起打匀后过滤。
2.茶汤一定要彻底冷却后再和果汁混合,否则会影响色泽和味道,令果酸大量析出,果汁变酸。
3.水果的选择以时令水果为宜,时令水果是顺应季节生长的,营养丰富、口感好、食用安全。