四季豆猪肉饺子的做法 如何煮饺子不破皮不连皮不粘锅

如何煮饺子不破皮不连皮不粘锅

煮好饺子食谱我有绝招：首先是揉面时加入点盐，这样饺子皮变得结实，不易粘连；煮饺子时再在锅中加些盐，水开后把饺子下到锅里，煮饺子要用旺火，"盖锅煮皮，开锅煮馅”，头遍开锅以后，点三次冷水，再开锅饺子就熟了，这样煮出来的饺子不粘破，不沾锅，非常好吃。

四季豆猪肉饺子煮好了，热腾腾地端上了桌，调味料按家里人口味都准备了，开吃了。

四季豆猪肉饺子

原料：肉馅、四季豆、面粉、姜末、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、香油

四季豆猪肉饺子的做法

1.四季豆放入锅中焯煮，加入少许盐和油；

2.四季豆多焯煮一下，煮制七、八成熟，捞出来切成小粒备用；

3.肉馅中放入适量的盐、花椒粉、姜末、蚝油、料酒和胡椒粉调味，顺着一个方向搅拌；

4.再加入适量的香油顺着刚才的方向拌均匀；

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