枸杞猪肝汤的做法

菜系及功能:保健菜谱 补血食谱

构杞猪肝汤原料：枸杞菜55克，枸杞子25克，猪肝300克，生姜1片，精盐少许。

构杞猪肝汤的做法

(1)先将枸杞洗干净。摘取叶片，枝梗扎成捆状。猪肝、杞子、生姜洗干净，猪肝切成片状，生姜去皮，切片。

(2)然后将枸杞菜枝梗，加枸杞叶、杞子和生姜片，改用中火煲45分钟，放人猪肝至熟透，加精盐调味即可饮用。

特点：补虚益精，清热祛风，养血明目。适用于视力减退、夜盲、骨节疼痛不适。预防黑眼圈。

含有丰富的维生素A，是益智健脑、调补气血、保护视力、增强体质的佳肴。

原来知道枸杞是很好的一种药材，但却不晓得它含胡萝卜素比胡萝卜要多一倍，而猪肝含有丰富的维生素A。

据说，枸杞还有减肥、延缓衰老、降血、调理肠胃的功能，还有诸如补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。

不过，枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞，但枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

怎么选择上好的枸杞，可以网上搜一下。至于食疗的繁琐，不妨建议大家每天用枸杞泡水饮用。当然乐在烹饪中的亲们可以大展身手品味各种各样的美食了~~

健康饮食网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品