蜂蜜的储存妙招

蜂蜜对人体有着很大的作用：生活中经常补食蜂蜜，可以补脾胃、润肺、解毒、润肠。在存放时一般要注意以下几点。

储存蜂蜜的小妙方

1.存放蜂蜜时一定要密封好，并且放在阴凉、通风的地方，尽量避免阳光直射与高温环境。

2．存放时最好不要用金属类容器，而改用玻璃，蜂蜜里面含有碳水化合物和有机酸，在酶的作用之下，这两种物质会部分地发生化学反应转变成为乙酸。如果把蜂蜜储存在金属类容器之中，乙酸会将金属容器上的镀锌的金属皮腐蚀掉，从而引起因为金属元素增加而变质的后果。

3．取食蜂蜜时要注意用于净的小勺子舀起，或者不用小勺子，直接将蜂蜜从瓶中倒出，以免混入杂质后发生变质。