想要精力充沛，早餐牛奶加蜂蜜

早餐中加点蜂蜜，不仅可以使味道更甜美，还能使人精力充沛，是上班族的首选"甜蜜”早餐。

早餐中如果只喝一杯蜂蜜水，可能让人觉得有些单调，我们可以把蜂蜜和其他食物搭配在一起食用，这样不仅口味更好，营养也会更加丰富。比如，牛奶和蜂蜜就是最佳拍档。

蜂蜜之所以能成为早餐的宠儿，是因为它含有丰富的营养成分，目前已鉴定出来的就有180多种，主要有：(1)各种维生素，尤其是B族维生素。每100克蜂蜜中含有B族维生素300～400微克。

(2)葡萄糖和果糖。蜂蜜中葡萄糖的含量占30％～35％，果糖的含量占40％左右。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以直接被人体吸收，不会加重胃肠的负担，可以使人很快地恢复体力。

(3)矿物质。蜂蜜中含有的矿物质种类很多，如钾、钙、磷等，可以强筋健骨，补益大脑。

(4)有机酸和无机酸。有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸和苹果酸等；无机酸有磷酸和盐酸等。

(5)酶。蜂蜜中的酶是其他糖类都不具备的特有成分。蜂蜜中含酶量的多少，也是检测蜂蜜质量的重要标准。这些酶有蔗糖酶、类蛋白酶、淀粉酶等。

长期服用蜂蜜，不仅能够调养脾胃，治肺燥咳嗽，还能够提高人的免疫力，防止贫血、肝病、心脏病、肠胃病等，上班族在日常生活中不妨多喝点蜂蜜。

关于蜂蜜的吃法，上班族可以借鉴一些外国人的早餐。比如在荷兰，牛奶和蜂蜜往往形影不离。在美国，含有蜂蜜的早餐常出现供不应求的状况。在德国，有专门的蜂蜜牛奶出售，蜂蜜牛奶加上面包成为不少人的标准早餐。

不少营养学家研究后发现，牛奶虽然营养价值高，但所释放的热量却并不高，不足以维持人体正常生命活动。而蜂蜜中含有大量的单糖，可以提供较多的热量，被人体直接吸收。蜂蜜和牛奶搭配可以相互补充不足，是最好的饮食搭配。因此，上班族不妨放弃每天早晨喝牛奶咖啡的习惯，改喝一杯加了蜂蜜的牛奶，这样更能有效地补充体力，使一上午都精力充沛。

在食用蜂蜜时，上班族还要注意，蜂蜜怕高温，不宜用开水冲，在夏季也可以用冷开水冲蜂蜜水，不仅能够消暑解热，还能清凉去火。同时，蜂蜜忌与豆腐一起食用，同食容易引起腹泻。