维生素C的功能

维生素C能促进人体合成氮氧化物，氮氧化物有扩张血管的作用，所以维生素C有助于降血压；可增强人体对外界环境的抵抗力和免疫力；

有利于伤口快速愈合；维生素C能够对抗坏血酸，所以又叫抗坏血酸；增加人体对钙、铁、叶酸的吸收。维生素C广泛存在于新鲜蔬菜水果中。