常吃醪糟的副作用

醪糟又称米酒，是我国的传统酿制食物，它是以大米为原料通过发酵加工制成，淀粉发酵分解生成葡萄糖，葡萄糖再进一步酵解为酒精和醋酸。因此醪糟有酸甜的口感。大米经过发酵后口感更好，刺激食欲，有助于各种营养更容易消化吸收，适合体弱多病的人。

醪糟虽然营养价值丰富，但是不宜经常吃，因为醪糟含有3%酒精，容易产生酒精过敏或者醉酒的情况，另外醪糟升血糖比较快，对肥胖，糖尿病，高血压的人并不适宜。