20160405健康菜谱视频：豆角的做法（下）

　　豆角的做法是我们都非常熟悉的，因为生活中我们经常吃豆角，豆角不仅美味而且常吃有利我们的身体健康。那么日常生活中豆角的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱视频栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　豆角的做法

　　材料

　　四季豆500克，油，猪肉100克。

　　姜、蒜末和料酒。

　　生抽适量，盐、糖和鸡精适量。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的四季豆处理好，将它去两头抽去筋、掰成长段，然后清洗干净沥干备用。

　　2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用。

　　3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。

　　4、然后加入四季豆，以及适量的食盐、糖和鸡精进行翻炒，直到将其炒匀炒熟即可装盘。

　　土豆炖豆角

　　材料

　　四季豆，土豆，胡萝卜，肉适量。

　　盐，鸡精，酱油，蘑菇精。

　　香油，糖适量，五香粉。

　　做法

　　1.土豆胡萝卜削皮切块，四季豆摘好，把过长的掰断。

　　2.先把土豆和胡萝卜煎黄。

　　3.然后放四季豆，一起过下油~可以把豆角的生味去掉。

　　4.然后我们就要将准备的所有材料用油煎一下，后再加入适量的水，水要漫过四季豆即可。

　　5.依次放酱油，鸡精，五香粉，糖，蘑菇精，盐，然后把盖子盖好继续炖，待汤汁已经快要被收干后点些香油，后收汁出锅。

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