紫米蔬菜粥

紫米蔬菜粥

材料:生菜、紫米各100克,胚芽米160克,红薯50克,银鱼60克

调料:盐适量,高汤1700毫升

紫米蔬菜粥的做法

1.紫米、胚芽米洗净,浸泡6小时;红薯去皮切丁;生菜洗净切丝;银鱼洗净。

2.锅内倒入紫米、胚芽米和高汤,大火煮约20分钟,再放入甘薯丁,续煮约6分钟。

3.将生菜丝与盐加入一起煮滚,最后加入银鱼煮熟即可。

紫米蔬菜粥

营养功效:润肠通便,预防改善肥胖。

煲粥小贴士:患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。

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