白萝卜的功效 不同萝卜分别有什么功效
萝卜大家都很熟悉,是我们餐桌上常见的菜,萝卜有很多种,口味和功效都不同,那么白萝卜的功效有哪些呢?萝卜有很多种类,他们各自有什么功效呢?白萝卜的做法有很多,怎么做更好吃呢?
白萝卜的功效
一、消化方面
当我们感觉到有些消化不良、胀气,胃不舒服的时候,可以将白萝卜打成汁饮用。有恶心呕吐,吐酸水的症状时,可以将白萝卜用刀切碎,放在口中嚼碎后咽下,有很好的治疗作用。有便秘的朋友,可以煮包萝卜食用。口腔溃疡的患者,也可以打成汁之后食用。
二、呼吸方面
有咳嗽吐痰的患者,可以将白萝卜切碎后,放在口中细细的嚼有咽炎、扁桃体炎的人,可以将白萝卜捣成汁之后,和生姜一起服用。鼻出血了,可以用白萝卜汁和少量的白酒一起服用。和羊肉、鲫鱼一起食用能有效的治疗咯血。煮着吃还能预防感冒。
三、泌尿系统方面
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、美容
可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
五、促进消化
白萝卜除了有助于消化外还有很强的的消炎作用,白萝卜的味道有点辣,能促进胃液的分泌,调节肠胃的功能。此外,白萝卜还有止咳的功效。在瓶子中放入半杯糖水,将白萝卜切成丝,将瓶子放满,放置一段时间之后就会出现白萝卜汁了。
不过需要提醒大家的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
在日常生活中,经常食用的萝卜有白萝卜,胡萝卜,红萝卜,青萝卜四种。
白萝卜的功效:生吃白萝卜可以起到润肺,止咳,消胀气,止咳的作用,在秋冬季来临时,有些人会因为衣物的增添不当而出现感冒咳嗽的情况,此时可以食用一些白萝卜来增强身体机能。
红萝卜的功效:其具有健脾,补血,助消化的功效,若孩子由于饮食不当而出现积食情况时,可以适当给孩子食用一些红萝卜来帮助消化。若出现上火等情况时,可以用红萝卜搭配菊花和荷叶来服用。
胡萝卜的功效:其具有增强抵抗力,降糖降脂的功效。若孩子或者老人近身体比较虚弱时,可以生吃或者煮食一些胡萝卜,既可以帮助增强体质,还具有防癌的作用。
4青萝卜的功效:其具有平复脾气,清热舒干的功效。其富含有丰富的维生素C和膳食纤维,建议那些脾气比较暴躁的人可以适当食用一些青萝卜。
一、清炒白萝卜
需要的食材:白萝卜、葱
做法步骤
1、将白萝卜、葱清洗干净。
2、萝卜切块。
3、锅烧热放入少量的油,烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下放入少量的水,小火煮一会。
4、用锅铲翻炒,放入少量的盐和鸡精,撒上适量的葱花,再闷一下即可。
小贴士:可以根据自己喜欢的熟烂程度,清炒萝卜。
二、红烧羊肉萝卜
需要的食材:羊肉500克,白萝卜1个,葱半根,蒜3—4瓣,姜3—4片,八角2个,香叶、料酒、花椒、老抽、香菜、生抽、孜然。
做法步骤
1、将羊肉切块,清洗干净,白萝卜清洗干净,切块。
2、在锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒,将羊肉放下去焯水备用。
3、炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香,后倒入羊肉,翻炒1分钟。
4、加入料酒翻炒,再加入生抽和老抽,翻炒均匀,放入热开水抹过羊肉,大火煮开转小火炖。
5、盖上锅盖,炖1个小时后,再加入萝卜块,继续炖半个小时。
6、后撒上香叶,出锅转盘即可。
小贴士:炖羊肉的时候,注意中间要翻炒几次。在萝卜和羊肉熟之后,如果汤还是很多,可以开大火烧,收汤汁即可。
结语:白萝卜的功效还是很多的,不仅有助于消化,还能美容养颜。白萝卜可以煮吃,可以生吃,还可以做成白萝卜汁吃,都有很好的功效。每种萝卜的功效和作用都不一样,希望大家对萝卜有更多的了解。