年轻女性要注意补充哪些营养素

对于20~30岁的年轻女性来说,由于生长发育旺盛时期已过,食欲和食量都有所减少,活动量也比男性低。因此,在热能的供给上应比男性低300千卡,蛋白质应低5~10克。根据劳动强度划分成极轻、轻、中、重等四种等级来区别供给热能及营养素。

但是在 、妊娠、分娩等特殊时期,需要进行额外的营养素补充。

首先,应注意食物摄入的多样性。因为没有任何一种动物性或植物性食物能完全满足人体的需要,因此应将多种蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等食物配合食用。特别注意蛋白质的供给充足。

其次,要保证食物中钙、磷、铁的供应。钙、磷可保证骨骼正常的生长发育,以减少患骨质疏松症的危险。摄取含铁丰富的食物,以补足月经丢失和造血所需要的铁元素。富含钙、磷、铁的食物主要有动物肝脏、奶类、蛋类和虾皮、芝麻、菠菜、油菜、芹菜、樱桃等。