当心市面上的病死猪肉

当前，有些不法商贩将病死的猪肉加工成新鲜猪肉来卖给消费者，以此牟取高额利润，损害消费者的健康。

猪的很多疾病可以传染给人类。如钩虫病、口蹄疫等，猪病死后，有害病毒或细菌并没有死去，食用或接触死猪肉可以感染这些疾病，给身体带来极大的损伤。

在购买猪肉时，消费者可以通过以下几种方式挑选猪肉：一看颜色，正常猪肉肉色为粉红色；二闻气味，好猪肉无怪味(臭味等)；三触摸，好猪肉有点黏手，病死猪肉或注水肉一般有水、有松弛感；四看淋巴，淋巴外翻、水肿、充血等说明猪肉有问题。