梅子酒的做法
【梅子酒】是日本较常见的酒类品种
每年到这个时候
也是日本家家户户自酿梅子酒的时节
跟在日本的同学讨教了下梅子酒的做法
我调整了一下
成了蝴蝶【梅子酒】
更适合不太能喝酒的女性
酿的【梅子酒】用的是日本清酒
比用蒸馏酒的做法多了一些米酒自然的清香味道
自制女人味十足的【梅子酒】
原料：新鲜梅子500g、糖200g、日式清酒375m1、紫苏干叶5g、高度白酒50m1
梅子酒的做法
新鲜梅子洗净阴凉处晾干
用高度白酒浸洗片刻取出备用
取医用纱布装入5g紫苏叶干扎紧备用
取1升左右的容器
装入梅子、糖、清酒
最后压入紫苏叶
盖紧瓶盖放阴凉处储存半年后即可饮用
刚开始糖会聚集在瓶子底部
梅子回浮在瓶子上端
随着时间推移
糖会慢慢溶解
梅子皮会起皱并下沉
酒液颜色会由浅变深
味道也会越来越浓郁
这样的酒你会喜欢吗
健康饮食网小提示
羊肚和梅子能一起吃:饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，《大明本草》记载：“多食损齿伤筋，蚀脾胃，令人发膈上痰热。”羊肚性味甘温，如配以香料调味如葱、辣椒
梅子和羊肚不能一起吃:《饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆、梅子同食，伤人。”梅子味酸性平，
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]