红薯的做法 7款红薯美味香到你

　　红薯是我们日常饮食中经常吃的一种食物，它不仅可以作主食吃，还有很好的药用价值。冬天吃红薯抗癌又益寿，那么你知道红薯怎么做才好吃吗?今天小编就向大家介绍7款红薯的家常做法，不仅美味可口，而且有养生保健的功效，赶紧来学学吧!

　　一、芝士奶油焗红薯

　　原料：红薯一个(约250克)，芝士一片，黄油25克，白糖20克，牛奶30毫升，蛋黄一个(刷在表面用)

　　做法：

　　1、首先，将红薯洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。

　　2、将包好的红薯放入微波炉，高火烤5分钟至熟。

　　3、然后，取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。

　　4、将挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入适量的白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。

　　5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。

　　6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，用180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。

　　二、红薯粥

　　原料：新鲜红薯250克，大米100克

　　做法：

　　1、将红薯洗净，去皮。

　　2、然后将红薯切成小块，加适量的清水与米一同熬煮。

　　3、待到煮成粥，加入适量的盐调味即可食用。

　　红薯粥可以帮助润肠通便、生津止渴，在秋季作为主食食用，饱腹又滋润。

　　三、法式黑椒蜜汁烤红薯鸡翅

　　原料：鸡翅500克，红薯1个，黑橄榄数颗，法式黑胡椒腌料一袋，蜂蜜适量，黑胡椒适量,海盐适量

　　做法：

　　烘焙：200度，中层，30分钟。

　　1、将红薯去皮，切稍厚一些的片。

　　2、在鸡翅两面划两刀，以便入味。

　　2、将锅烧热，在锅中放少许油，煸香葱姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味。

　　3、放入腌渍好的鸡翅煸炒出水分和香味让鸡皮紧实。

　　4、然后，放入热水加冰糖、盐、调味老抽调色，放入栗子盖上锅盖焖8分钟，大火收汁。

　　5、在烧鸡翅的同时，将红薯泥倒入碗中加奶酪拌匀，扣在盘子底部。

　　6、将栗子先捞出用刀拍碎和剩下的奶酪拌匀。

　　7、后，将以大火收汁的鸡翅放在红薯蓉上，再将拌好的栗子奶酪用小勺放在鸡翅上，撒上香葱末、红椒丝点缀即可。

　　六、咸味红薯饭

　　原料：红薯500克，粳米250克，葱屑2大匙，油1匙，盐1/2大匙

　　做法：

　　1、首先，将红薯洗净，切成块状，沥干水份。

　　2、然后，在炒锅中加入适量的油，将红薯块放入锅里，翻炒至香，加入盐调味。

　　3、再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟，即可。

　　七、牛奶红薯糖水

　　原料：红薯1个，姜1块，牛奶适量，冰糖少许

　　做法：

　　1、将红薯切成滚刀块，将切好的红薯放清水中浸泡，去除淀粉，也可以防止氧化变黑。

　　2、姜用刀拍碎。将红薯沥干水，放到砂锅内，并放入姜和冰糖。

　　3、加入凉水，没过红薯块即可，用中火煮。

　　4、煮至红薯酥烂，这时候可以加入牛奶了，牛奶的用量自己控制。

　　5、放入牛奶后，再次煮开就可以关火了，不要煮太久，以免牛奶中营养物质损耗。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道哪7款红薯的家常做法了吗?你知道红薯和什么食物搭配更美味健康了吗?大家不妨在家试着制作这些食物，一定会刺激你的味觉和视觉，让你在享受美食的同时，还能拥有健康，何乐而不为呢?大家赶快行动起来吧!