不宜用塑料容器贮存牛奶
贮存在塑料容器内的牛奶，在日光灯的照射下，不仅损失维生素，而且喝起来还有一股纸的味道，牛奶变昧率高达75％。而贮存在纸盒里的牛奶变味率仅有2％。
如将装有牛奶的塑料容器在灯光下照射24小时，牛奶中的维生素C几乎全部损失，维生素B2也有损失。
因此，塑料容器不宜贮存牛奶，应选用有色玻璃容器，避免光照为宜。
贮存在塑料容器内的牛奶，在日光灯的照射下，不仅损失维生素，而且喝起来还有一股纸的味道，牛奶变昧率高达75％。而贮存在纸盒里的牛奶变味率仅有2％。
如将装有牛奶的塑料容器在灯光下照射24小时，牛奶中的维生素C几乎全部损失，维生素B2也有损失。
因此，塑料容器不宜贮存牛奶，应选用有色玻璃容器，避免光照为宜。