*美味三杯鸡

鸡肉是个好东西，和猪肉牛肉比较，蛋白质含量高但是脂肪含量低，而且含有丰富的油酸和亚油酸，都是不饱和脂肪酸，还能够降低胆固醇呢！

鸡肉在民间还有"济世良药”的美称，还有一句谚语——逢九一只鸡，来年好身体~

现在已经是腊月了，九也开始数了，赶紧来吃点鸡肉吧！

这次恬萝给大家推荐——三杯鸡~

三杯鸡为什么叫三杯鸡呢，原来烹饪的时候只需要米酒一杯（或者啤酒）、酱油一杯和香油一杯，不用其他原料，味道简直香死人啊！

*美味三杯鸡

原料：三黄鸡，米酒（或者啤酒）1杯，生抽1杯，香油1杯，葱姜蒜适量；

三杯鸡的做法

1、选择一斤半左右的三黄鸡，去掉肚子里面的鸡油；

2、我不喜欢油炸的东西，所以先整只鸡过水煮了8分钟；

3、煮好的鸡肉剁成小块；

4、锅里面放少量的油，放入葱姜蒜；

5、先倒进去切好的鸡块；

6、倒进去1杯生抽；

7、倒进去1杯米酒或者是啤酒，我都做过，味道都不错~

8、然后大火翻炒一会；

9、最后倒入1杯香油；

10、大火收汁到浓稠的酱赤色就可以啦！

步骤简单但是味道超级赞哦！