忆苦思甜的做法

在饭店点菜时被菜肴的名字所吸引——忆苦思甜

忆苦思甜

原料：苦瓜 山楂糕 盐

忆苦思甜做法

1、苦瓜洗净，切成段，去瓤。

2、锅里加水，烧开，加点盐，把去了瓤的苦瓜段，放入开水锅里焯一下。捞出放入凉水里过凉，捞出。

3、把山楂糕切成和苦瓜同样长的段，切成和苦瓜内圈大小一样的圆柱。

4、把山楂塞入苦瓜中，切成薄片，摆盘即可。

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