喝豆浆的好处和坏处

豆浆是中国汉族传统饮品。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆是一种老少皆宜的营养食品。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，含有丰富的植物蛋白和磷脂、维生素B1、B2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群。接下来给大家详细讲讲喝豆浆的好处和坏处。

喝豆浆的好处

1、降低胆固醇

坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇，降低胆固醇含量。因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂，这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈，令身体中保持一个良好的代谢情况。

2、减缓衰老

豆浆中含有丰富的异黄酮，这种物质与雌性激素的化学结构相似，有利于卵巢的保养，可以起到预防与激素有关的疾病，并且起到减缓衰老的作用，但是并不能代替药物来补充雌激素。

3、美颜护肤的功效

常喝豆浆可以起到美白皮肤的作用，能加快皮肤内黑色素的分解，可以达到美白肌肤的功效，而且能减少皮肤细纹的产生，可以起到紧致皮肤的作用，具有保湿肌肤的功效，豆浆中含有植物性雌激素，有利于女性肌肤的保养。

4、益智延年的功效

豆浆中富含植物蛋白，有很好的保健作用。长期饮用豆浆的女性，身体机能得到改善，有预防糖尿病、高血压、冠心病、脑中风等作用。

5、促进体内新陈代谢

冬天服用一杯热豆浆，能很好的起到祛寒暖身体的作用，豆浆在进入身体之后会产生高热效应，这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快。很多人会出现手脚冰凉的情况，这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的，会导致身体出现体温低以及代谢低的情况，饮用豆浆可以促进体内新陈代谢的作用。

喝豆浆的坏处

1、食物中毒

豆浆中含有某些抗营养因素（抑制剂、皂角素和外源凝集素），对身体是有害的物质；

2、腹胀

豆浆中所含低聚糖会造成嗝气、肠鸣、腹胀等症状；

3、结石

豆浆中所含草酸盐会与肾中的钙结合，造成结石。

以上就是有关喝豆浆的好处与坏处的全部内容，希望可以给大家带来帮助。长期喝豆浆的人需要补充锌元素；豆浆要煮熟，不能加鸡蛋或拌红糖；当需要服用抗生素药物时，必须同喝豆浆的间隔在1小时以上。