喝酸奶的禁忌 这个错误多数人都犯了
酸奶我们平时经常会喝,有的时候是感觉饿了拿来充饥,有的时候是搭配一些面包来作为点心。喝酸奶的时候是存在一些禁忌的,不过很多人对于这些禁忌都不熟悉,想喝的时候就直接喝了。喝酸奶的好处有哪些?如果你想知道答案,那么就请看下面的文章吧!
喝酸奶并不是老少皆宜
在很多人的印象中,酸奶是一种很营养的饮品,而且比牛奶好吸收、消化,因此酸奶适宜所有的人群喝。其实这样的想法是不对的,老人以及孩子不一定适合喝酸奶,他们的肠胃功能比较弱,喝酸奶可能会让他们出现腹泻的问题,应该避免食用。
如果是肠胃功能比较好的老人,少量的喝点酸奶也是可以的,只要喝了之后自己没有不良的反应就行了,具体还是要看个人的体质。一岁以下的孩子是应该绝对禁止喝酸奶的,一岁以下只能喝配方奶粉以及母乳,其他的奶制品都不建议添加,一岁以后可以酌情少量添加。
酸奶除了具有很强的通便作用之外,里面是糖分含量也很高,因此糖尿病、高血糖以及胆囊炎的患者也是不适合喝酸奶的,以免造成病情受到影响。当然现在市面上也有无糖的酸奶,但是价格非常贵,而且数量很少,如果买不到这样的酸奶,普通的酸奶还是不喝为好。
只能冷藏不能加热
在超市购买酸奶的时候,我们都知道是放在冰柜里面的,什么样的东西会保存在冰柜里面呢?自然是需要低温储存的东西了。酸奶中的活性菌只能在低温中生存,如果在常温环境,甚至是加热之后,酸奶中的营养就所剩无几了。
很多人老年人以及肠胃不好的人都会喜欢吃热的东西,其实热的食物不能让你的肠胃更加健康,只是很多人心理上以为热的食物好而已。通过实验已经发现,常吃过热的食物可以引发食道癌,希望大家要注意。
如果真的觉得酸奶有点冰,那么从冰箱拿出来之后可以放置几分钟再喝,不要立即喝。酸奶虽然喝起来是凉的,但是其实是牛奶制品,并不是寒性的东西。大家不要以为吃起来冰就是凉性的,热性还是凉性是看食物,不是看温度的。
酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。
酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
并非量越大越好
有些人知道酸奶可以补充钙质和益生菌,于是就把酸奶当做水一样,一天喝上好几杯。
其实这种做法是没有必要的,正常人一天一杯酸奶就可以了,喝多了可能会引起肠胃不适,而且营养也吸收不了。