粉蒸排骨的做法

都说夏天应该少点油烟，多一些蒸的菜肴，但是一般蒸的菜肴都会清淡寡味，推荐粉蒸排骨给大家，香气四溢，下面垫上土豆芋头什么的也会非常好吃哦！

拯救食欲【粉蒸排骨】

原料：

肋排

大米

花椒

八角

香叶

桂皮，白扣，食盐，砂糖，酱油；

粉蒸排骨的做法

1、肋排切成段，加入适量酱油；

2、加入1勺食盐；

3、加入1勺砂糖腌制半个小时以上；

4、这时候可以开始制作米粉，大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶，用极小的火炒熟；

5、晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣，剩下的放入料理机稍微打碎；

6、加入腌制好的排骨中，充分拌匀；

7、找一个蒸笼，垫上荷叶或者粽叶，摆进去排骨；

8、上锅蒸1小时即可，出锅之后可以撒上香葱和辣椒

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