香菇鸡腿肉饭的做法

香菇鸡腿肉饭

原料：鸡腿、鲜香菇

配料：姜、蒜

调料：生抽、料酒、盐、生粉

准备工作

1、鲜香菇先用盐水浸泡；

2、鸡腿剔除骨头后切块，再用盐、生抽、料酒、生粉，姜蒜，腌制；

香菇鸡腿肉饭的做法

1、锅中热油，先下鸡腿肉翻炒至变色；

2、倒入香菇片继续翻炒至变软；

3、香菇炒出水后加锅盖煮10分钟左右；

4、最后，蚝油调味即可。

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