明目佳品卤鸡肝

明目佳品卤鸡肝

原料

鸡肝

八角

花椒

香叶

食盐

酱油；

卤鸡肝的做法

1、买来的鸡肝洗洗干净，泡在水里面多换几次水，洗干净血污

2、先找一锅清水把鸡肝焯一下，半熟或者全熟都无所谓；

3、然后另外起锅，放进去八角花椒香叶和适量的食盐；

4、放进去焯过水的鸡肝；

5、然后加进去两大勺的酱油；

6、最后开始煮，半个小时到一个小时，煮好了闷一会一直到自然冷却就能上桌吃啦！