煎饼的做法

健康早饭自己做我们在家摊煎饼

新手开始做煎饼，面糊要调的稀一点，尽量稀不怕，稠了真真的刮不开就凝固了啊~

煎饼

材料：面粉100g，黄豆面50g，绿豆面50g，鸡汤500m1，鸡蛋，黑芝麻，葱花，香菜，甜面酱。辣椒油，食用油

煎饼的做法

1，面粉和各种豆面过筛，然后倒入鸡汤，轻轻的搅合成液态，用勺子摇起来到下来是很稀的连续的留下了的面糊。

2，煎饼鏊子烧热，用刷子刷一层食用油，烧的鏊子冒烟了，倒入1-2勺面糊，用刮子快速的刮开

3，面糊变色，放上鸡蛋，摊开，撒芝麻葱花和香菜，等鸡蛋基本熟了，用铲子在铲开四边，翻面

4，翻面后涂各种酱，然后等酱料干了就可以放上喜欢的油条或者薄脆折叠好了~

如果不怕自己炸薄脆麻烦，就连薄脆也一起炸了吧。。