牛蒡

牛蒡，一名蒡翁菜，种子名牛蒡子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大，可供食用。

【性昧】种子：辛、平，无毒。根：甘、寒，无毒。

【成分】牛蒡子含牛蒡因，水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B。，少量生物碱与脂肪油，油中主要成分为棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亚油酸、牛蒡甾醇。

功效:牛蒡子为解热、解毒药，有利尿排脓作用。根、叶：强壮、利尿，促进新陈代谢、血液循环，通经、利大便，适用于脑溢血、脚气等症，外用有消炎、镇痛效果。