哈密瓜煲排骨汤

原料

哈密瓜150克，排骨200克，百合、陈皮、葱、姜、料酒、醋、盐适量。

哈密瓜煲排骨汤的做法

①将排骨剁块，入沸水中焯一下捞出，哈密瓜去皮瓢后备用。

②油锅烧热，爆香葱姜，倒入排骨煸炒，烹入料酒、醋少许，注水适量，接着放入百合、陈皮，加入所有材料（哈密瓜除外），旺火烧开后转小火煲30分-钟，再加入哈密瓜块煲40分钟，待排骨熟后，加盐调味即成。

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